摘要
科學(xué)儀器市場(chǎng)新看點(diǎn)--食藥檢測(cè)
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科學(xué)儀器市場(chǎng)新看點(diǎn)--食藥檢測(cè)
“民以食為天”，但地溝油、瘦肉精、塑化劑、鎘大米等食品安全事件，一次又一次挑戰(zhàn)中國(guó)老百姓的“生存極限”。有病須吃藥，但毒膠囊、烏頭堿、汞超標(biāo)等藥物安全事件，讓我們不得不懷疑“是藥三分毒”說(shuō)的只是副作用嗎？值得慶幸的是，各類民生安全事件的頻發(fā)，進(jìn)一步推動(dòng)了科學(xué)儀器“貼近百姓家”的發(fā)展趨勢(shì)，或許，老百姓很快就對(duì)自己“舌尖上的安全”有話語(yǔ)權(quán)了。
2014年一款產(chǎn)自以色列的SCIO微型光譜儀可以說(shuō)是風(fēng)光無(wú)限，國(guó)內(nèi)外媒體連番報(bào)道，僅儀器信息網(wǎng)就有五條之多，據(jù)稱，SCIO類似于U盤大小，可通過(guò)藍(lán)牙4.0和與智能手機(jī)連接，只需輕輕一掃，就可檢測(cè)食品、藥品和其他物品中的化學(xué)成分。
利用光譜掃描食品、藥品成分，并利用智能手機(jī)進(jìn)行數(shù)據(jù)分析的微型光譜儀目前在國(guó)內(nèi)也在逐漸興起。例如，江蘇大學(xué)陳斌教授研制成功了首臺(tái)基于手機(jī)的近紅外光譜系統(tǒng)，目前已實(shí)現(xiàn)豐水梨糖度的實(shí)時(shí)檢測(cè)；重慶大學(xué)溫志渝教授掌握了微型光譜儀技術(shù)，盡管離產(chǎn)業(yè)化尚需一段時(shí)日，但其廣闊的應(yīng)用前景已可想而知。
僅就上述而言，目前“食藥檢測(cè)儀器民用化”主要集中在物質(zhì)成分檢測(cè)層面的探索，未來(lái)如何更功能化與實(shí)用化，科學(xué)家與儀器制造商們還有很長(zhǎng)的路要走，但不可否認(rèn)的是，這塊市場(chǎng)蛋糕相當(dāng)誘人，值得我們所有人期待。
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