食品安全檢測是指檢測機(jī)構(gòu)接受產(chǎn)品生產(chǎn)商或產(chǎn)品用戶的委托，綜合運(yùn)用科學(xué)方法及專業(yè)技術(shù)對食品安全方面進(jìn)行檢測，出具檢測報(bào)告，從而評定該種產(chǎn)品是否達(dá)到政府、行業(yè)和用戶要求的質(zhì)量、安全、性能及法規(guī)等方面的標(biāo)準(zhǔn)。檢測機(jī)構(gòu)根據(jù)檢測工作量向委托者收取檢測費(fèi)用。

　　食品安全檢測

　　據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015年食品行業(yè)檢測行業(yè)市場規(guī)模達(dá)387億元，多方因素的影響下，食品農(nóng)產(chǎn)品檢測規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的情況下，未來幾年食品農(nóng)產(chǎn)品檢測行業(yè)市場規(guī)模有望保持20%以上的增長速度。

　　行業(yè)總體競爭格局

　　我國食品安全檢測行業(yè)中，國有檢測機(jī)構(gòu)利用傳統(tǒng)壟斷優(yōu)勢占據(jù)了55%以上的市場份額;外資檢測機(jī)構(gòu)利用其成熟的市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)及在出口貿(mào)易檢測業(yè)務(wù)中的天然優(yōu)勢占據(jù)了30%以上的市場份額;民營檢測機(jī)構(gòu)起步晚，資本實(shí)力小，經(jīng)過幾年的快速發(fā)展，市場份額接近10%。

　　從數(shù)據(jù)來看，我國食品安全檢測行業(yè)以國有檢測機(jī)構(gòu)為主，其次為外資企業(yè)，民營企業(yè)只占到小部分。從營業(yè)收入來看，近年來我國食品安全檢測行業(yè)國有檢測機(jī)構(gòu)營業(yè)收入占到全行業(yè)營業(yè)收入的58%，外資檢測機(jī)構(gòu)和民營檢測機(jī)構(gòu)分別占35%和7%。

　　總體來看，我國食品安全檢測行業(yè)國內(nèi)貿(mào)易檢測以國有檢測機(jī)構(gòu)為主，民營企業(yè)和外資企業(yè)份額較小。從營業(yè)收入來看，近年來我國食品安全檢測行業(yè)國內(nèi)貿(mào)易檢測中，國有檢測機(jī)構(gòu)營業(yè)收入占到全行業(yè)營業(yè)收入的88%，民營檢測機(jī)構(gòu)和外資檢測機(jī)構(gòu)分別占8%和4%。

　　總體來看，我國食品安全檢測行業(yè)出口貿(mào)易檢測以外資檢測機(jī)構(gòu)為主，國有企業(yè)和民營企業(yè)份額較小。從營業(yè)收入來看，近年來我國食品安全檢測行業(yè)出口貿(mào)易檢測中，外資檢測機(jī)構(gòu)營業(yè)收入占到全行業(yè)營業(yè)收入的73%，國有檢測機(jī)構(gòu)和民營檢測機(jī)構(gòu)分別占16%和11%。

生態(tài)環(huán)境部發(fā)布七項(xiàng)國家環(huán)境監(jiān)測新標(biāo)準(zhǔn) (01/19)

市場監(jiān)管總局批準(zhǔn)發(fā)布226項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) 為農(nóng)藥獸藥殘留檢測提供精準(zhǔn)支撐 (01/12)

市場監(jiān)管總局發(fā)布質(zhì)量認(rèn)證提升行動方案 (12/15)

國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布261項(xiàng)推薦性國家標(biāo)準(zhǔn) 涉及多領(lǐng)域檢驗(yàn)檢測方法 (12/11)

微波水分測定儀的工作原理、應(yīng)用場景、優(yōu)勢、注意事項(xiàng) (12/09)

全國市場監(jiān)管系統(tǒng)已完成食品安全抽檢570多萬批次 (11/27)

市場監(jiān)管總局發(fā)布6項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法 (11/13)

國家衛(wèi)健委發(fā)布32項(xiàng)新食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)！ (10/10)

上汽通用汽車選購MA-3A智能卡爾費(fèi)休水分測定儀檢測發(fā)動機(jī)油的水分含量 (09/23)

涉及多項(xiàng)色譜、質(zhì)譜方法 6項(xiàng)國家生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)公開征求意見 (08/11)